Mezinárodní doktorát v potravinářském inženýrství a biotechnologii

Všeobecné informace

Popis programu

Účelem tohoto mezinárodního doktorského programu je vyškolit novou generaci světově uznávaných výzkumných pracovníků, aby aplikovali přístupy inženýrství a biotechnologie ke zpracování potravin tím, že jim poskytnou příležitosti k přenosu a výměně znalostí s národními a mezinárodními výzkumnými středisky a průmyslovými odvětvími.

Popis předmětu

Tříletý program se zaměřuje zejména na výzkum týkající se primární produkce potravin, jejich nastavení a řízení, jakož i na validaci potravinářských procesů a používání omicsových technik pro kondicionování a charakterizaci zpracování potravin a potravinářských výrobků, se zvláštním důrazem na fermentovaných potravinách. Hlavními rysy PhD jsou interdisciplinární vědecký přístup a účast mezinárodně uznávaných vědců ve vědeckém výboru.

Pokud máte vynikající vysokoškolské vzdělání, toto doktorské studium vám umožní pokračovat ve své kariéře na akademické půdě v stimulujícím, vícejazyčném prostředí s kolegy výzkumníky z různých kulturních a jazykových prostředí. Během kurzu získáte kompetence potřebné k provádění inovativních a metodicky přísných a pokročilých výzkumných projektů. Za tímto účelem budete muset navrhnout originální výzkumný projekt pod dohledem italského a / nebo zahraničního lektora, strávit nejméně šest měsíců v renomovaném zahraničním výzkumném středisku a současně rozvíjet schopnost pracovat samostatně a v týmu.

Toto mezinárodní PhD otevírá několik profesních příležitostí . Jakmile získáte doktorát, budete moci pokračovat ve svých výzkumných činnostech v akademické obci, ve veřejných nebo soukromých výzkumných střediscích, v předních potravinářských odvětvích nebo jako obchodní konzultant v konkrétních výzkumných oblastech programu.

Na první pohled

  • Délka kurzu: 3 roky
  • Kurzy budou probíhat v angličtině
  • Místa k dispozici: 10 s stipendiem 2 bez stipendia
  • Areál: Bozen-Bolzano
  • Školné: 163,50 € ročně

Struktura kurzu

Ph.D. pokrývá výzkumné oblasti zpracování potravin jako jedno z zaměření fakulty. Inženýrství a biotechnologie jsou vysoce výkonné přístupy k vědě o zpracování potravin. Po přijetí do programu po veřejném výběrovém řízení budete muset navrhnout výzkumný projekt a napsat prospekt spolu se svým nadřízeným, včetně účelu vašeho projektu a kroků nezbytných k jeho provedení. Příležitostně budete muset aktualizovat kroky s ohledem na postup vaší práce a nejnovější vývoj ve vaší oblasti výzkumu.

Váš pobyt po dobu nejméně šesti měsíců v zahraničním výzkumném středisku je povinný a budete muset zveřejnit nebo odeslat k publikaci alespoň tři články v mezinárodních recenzovaných časopisech . Během tříletého programu budete také povinni pravidelně navštěvovat kurzy a semináře speciálně určené pro Ph.D. studenti.

Fáze PhD

Ph.D. program se skládá z pěti etap, které končí po 2, 6, 12, 24 a 36 měsících.

  • Ve fázi 1 definujete svůj výzkumný plán a připravíte také návrh prospektu.
  • V průběhu 2. etapy definujete svůj výzkumný projekt podrobněji na základě příslušné literatury.
  • Během třetí etapy začnete pracovat v laboratoři s použitím přístupu definovaného pro váš projekt.
  • Během 4. etapy budete pokračovat ve svém výzkumu, budete plánovat svůj pobyt v zahraničí a od vás bude očekáváno, že začnete připravovat rukopisy k publikaci v recenzovaných časopisech.
  • V závěrečné fázi - 5. etapa - dokončíte svůj výzkumný projekt, vydáte své rukopisy a svou disertační práci.

Terénní práce v zahraničí

Během tří let Ph.D. programu, budete se muset zavázat ke svému výzkumnému projektu na plný úvazek. Váš pobyt v renomovaném zahraničním výzkumném centru po dobu minimálně 6 měsíců je povinný. Bude to příležitost k diverzifikaci vašich studijních zkušeností, a to prováděním výzkumu ve vysoce stimulujících a konkurenčních kontextech, výměnou nápadů s dalšími výzkumnými pracovníky, a tím i propojením s mezinárodními kolegy.

aplikace

Aby mohl být přijat na Ph.D. programu, budete muset předtím získat 300 ECTS kreditů (tj. bakalářský a magisterský) a mít příslušné akademické vzdělání, relevantní kulturní zázemí nebo relevantní profesní zkušenosti související se zaměřením Ph.D. program. Budete muset potvrdit svou znalost angličtiny na úrovni B2 a během veřejného výběrového řízení budete považováni za způsobilé.

Poslední aktualizace Říjen 2019

Informace o škole

The Free University of Bozen-Bolzano is located in one of the most fascinating European regions, at the crossroads between the German-speaking and Italian economies and cultures. Its trilingualism in ... Čtěte více

The Free University of Bozen-Bolzano is located in one of the most fascinating European regions, at the crossroads between the German-speaking and Italian economies and cultures. Its trilingualism in teaching and research, its high level of internationalization as well as an ideal study environment guaranteed by its excellent facilities are some of the reasons why Unibz regularly reaches top positions in national and international rankings. Méně