Ph.D. Projekt: Hodnocení životního cyklu a technicko-ekonomické hodnocení strategií monitorování/zmírňování tepelného stresu v odvětví živočišné výroby UBC PRISM Lab

Hospodářská zvířata a drůbež dohromady tvoří více než 50 % peněžních příjmů farem v zemědělském sektoru ~15 miliard USD v Britské Kolumbii (BC), Kanada. Údaje zveřejněné průmyslem naznačují míru úmrtnosti až 5–10 % v chovu vajec BC a brojlerů během akce s tepelným domem v červnu 2021, stejně jako neurčený počet mezi stády mléka a hovězího masa. Pravděpodobné jsou také dlouhodobější účinky na produktivitu v důsledku tepelného stresu s kombinací negativních dopadů na zdroje, životní prostředí (včetně zvýšených emisí skleníkových plynů), ekonomické dopady a dopady na dobré životní podmínky zvířat. Životaschopnost živočišné výroby je podobně ovlivněna dostupností krmných plodin a cenami, které byly letos výrazně ovlivněny horkem a suchem v kanadských prériích. Zemědělství a Agri-Food Canada odhaduje 27% pokles produkce polních plodin v Kanadě v roce 2021 kvůli podmínkám sucha. K monitorování a zmírňování rizika tepelného stresu u hospodářských zvířat je k dispozici celá řada potenciálních technologických a manažerských strategií (zahrnující spektrum od ventilace a aktivního chlazení s nízkou technologií až po pokročilé senzory a aplikace AI až po řešení pro úpravu genů). Avšak kromě základních ventilačních systémů bylo dosud v sektoru chovu dobytka BC implementováno jen málo. Navíc není známa jejich srovnatelná proveditelnost (včetně cenové dostupnosti, technologické vyspělosti a snadnosti implementace), relativní účinnost (s přihlédnutím k výkonnosti zvířat, zdrojům/životnímu prostředí a dobrým životním podmínkám zvířat) a přijatelnosti zúčastněných stran.

Tento čtyři roky financovaný Ph.D. projekt odpoví na tuto výzvu:

1. Identifikace dostupných technologií pro monitorování/zmírnění tepelného stresu;
2. Mapování tepelného rizika pro populaci dobytka BC v rámci regionalizovaných projekcí změny klimatu; a
3. Využití environmentálního hodnocení životního cyklu a technicko-ekonomických hodnocení k určení a porovnání přínosů udržitelnosti a kompromisů spojených s podmnožinou prioritních řešení pro monitorování/zmírnění tepelného stresu.

Výstupy projektu budou zahrnovat Ph.D. disertační práce, prezentace výsledků na odborných setkáních drůbežářských asociací, prezentace na konferencích a předložení výsledků studie k publikaci na recenzovaných místech.

Tento projekt bude zahájen v září 2022.